Menú escudella i carn d’olla
Menús equilibrats i de qualitat
Els dimecres de tardor… fem bullir l’olla
I JORNADES d’ESCUDELLA i CARN D’OLLA a Can Farell
30 set. – Escudella & Marqués de Murrieta
7 oct. – Escudella & Brunus
14 oct. – Escudella & Dido
21 oct. – Escudella & Beronia Ed. Limitada
28 oct. – Escudella & Pagos D’anguix
4 nov. – Escudella & Can Bas d’Origen Cabernet
11 nov. – Escudella & Finca Malaveïna
18 nov. – Escudella & Abadal 3.9
25 nov. – Escudella & Emilio Moro Crianza
2 des. – Escudella & Marqués de Riscal Rva.
Aperitiu
Croquetes d’escudella & Copa de cava Juvé Camps Cinta Púrpura Brut Reserva
Entrants
Escudella amb galets farcits de pilota
Amanida d’enciam, ceba i tomàquet amb olives
Coca del mossèn torrada
Principal: el bullit
Carn d’olla amb cigrons, patata, pastanaga, col i botifarra negra
Carns de pollastre, vedella, xai. Pilota, cansalada, orella i peu de porc
Postres
a escollir entre els següents (1 per persona)
Sorbet de Mandarina amb menta i coulis de mojito
Crema catalana
Mató de Can Corder amb mel i nous
PREU DEL MENÚ per comensal 30 €
Aquest preu inclou: El vi, aigua mineral, cafè i 10% d’IVA
