Menú sopars

Menús equilibrats i de qualitat

Menú exemple:

Primers

Flor de carbassó farcida d’arròs, verdures i ametlles
Tomàquet “tres caires” amb tonyina i anxoves
Mini raviolis cruixents de botifarra del perol amb mel i sèsam
Daus de salmó fumat amb vinagreta de mostassa
Canaló de marisc amb salsa de gambes
Encenalls d’espatlleta ibèrica d’aglà amb coca del mossèn torrada
Croquetes de pollastre rostit i pernil
Formatge de Cabra arrebossat amb melmelada de tomàquet

Segons

Bacallà amb mel i fruits secs
Presa ibèrica a la brasa amb patates al caliu
Salmó a la brasa amb puré de poma i patata caliu
Cuixa de xai (pelpís) a la brasa amb patates al caliu
Entrecot de vedella a la brasa “sense feina”
Galta de vedella amb parmentier trufat
½ Espatlla de xai al forn amb cebetes i bolets
Botifarra a la brasa amb mongetes del ganxet i rostillons de cansalada

Postres

Sorbet de Mandarina amb menta i coulis de mojito
Crema catalana
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Milfulles de nata amb xocolata calenta
Gelat de biscuit amb salsa de fruites del bosc
Mató amb mel i nous

PREU DEL MENÚ per comensal 30 €

El preu inclou també aigua, pa de coca, cafè i 10% d’IVA


Comparteix: