Menú “txuletón”

Menús equilibrats i de qualitat

De dilluns a divendres podràs gaudir del nostre menú “txuletón” composat de: Aperitiu i 3 plats a escollir entre 4 primers, 2 txuletons i 4 postres.

Aperitiu

Croquetes de pollastre rostit i pernil & Copa de cava Vilarnau Brut Nature Reserva

Entrants

a escollir entre els següents (1 per persona)

Escalivada amb formatge de cabra arrebossat
Gírgola de castanyer saltejada amb all tendre i ou pochée
Tomàquet amanit amb anxova
Cassoleta de Provolone gratinat

Txuletón amb guarnició

(Patates fregides amb ou ferrat)

Costella madurada de Vaca Prèmium a la brasa (aprox. 400 gr. de carn per persona)
Carn de vaca de raça frisona, sel·leccionada per la Carnisseria Llonch de Caldes de Montbui
O
Presa ibèrica a la brasa (aprox. 400 gr. de carn per persona)
Carn de porc 100% raça ibèrica de Dehesa las Cumbres de Cumbres Mayores, Huelva

Postres

a escollir entre els següents (1 per persona)

Sorbet de Mandarina amb menta i coulis de mojito
Crema catalana
Mató de Can Corder amb mel i nous
Xuixo farcit de poma amb gelat de nata

PREU DEL MENÚ per comensal 38 €

Aquest preu inclou: 1 copa de cava, aigua mineral, coca torrada, cafè i 10% d’IVA


Comparteix: