Menús per a grups

Vine amb els teus

Disposem de menú per a grups a partir de 10 comensals. Els menús per a grups consten normalment d’un pica pica de primer, un segon plat a escollir entre varies opcions i el postres. Els menús varien durant l’any, adaptant-se a la cuina de temporada.

Menú exemple:

Tapa

Dau de salmó marinat amb anet

Primer: pica per compartir

Tomàquet amanit amb ceba, tonyina i anxoves
Croquetes de pollastre i pernil
Carxofes confitades, romesco i encenalls d’espatlla ibèrica
Barreja de bolets saltejats amb ou ferrat

Segon: a escollir entre els següents

Bacallà amb samfaina i gratinat amb allioli
Caneló de marisc amb salsa de gambes
Galta de vedella melosa amb parmentier i saltejat de bolets
Cuixa d’ànec guisada amb peres
Costelles i mitjanes de xai “eco” de Can Canyelles a la brasa amb patates rosses
“Platillo” del dia

Postres

Sorbet de mandarina i menta amb coulis de mojito
Carpaccio de pinya amb sorbet de llimons i coulis de mojito
Crema catalana amb carquinyolis
Gelat de biscuit amb xocolata calenta
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Celler

Vi Blanc: D.O. Penedès, Montsant o Rueda
Vi Negre: D.O. Montsant o Ribera del Duero, D.O.C. Priorat o Rioja

 

Preu del menú per comensal 52 €

Inclou el 10% d’IVA, aigua mineral, vi, coca torrada i cafè

 

 

Menú PREMIUM:

Tapa

Dau de salmó marinat amb anet

Primer: pica per compartir

Burrata amb albergínia, tomàquet i avellanes garapinyades
Encenalls d’espatlla d’aglà -50% raça ibèrica Huelva-
Raviolis de bolets amb salsa de ceps i làmines de parmesà
Calamars a la andalusa

Segon: a escollir entre els següents

Bacallà a la llauna amb mongetes del ganxet
Peix del dia al forn amb patates, tomàquet i ceba
Entrecot de vedella km.0 a la graella (600grs)
½ Espatlla de xai rostida a la catalana amb cebetes i bolets
Chateaubriand ibèric (filet) amb salsa de Stilton
“Platillo” del dia

Postres

Sorbet de mandarina i menta amb coulis de mojito
Carpaccio de pinya amb sorbet de llimons i salsa d fruita de la passió
Crema catalana amb carquinyolis
Gelat de biscuit amb xocolata calenta
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Celler

Vi Blanc: D.O. Penedès, Montsant o Rueda
Vi Negre: D.O. Montsant o Ribera del Duero, D.O.C. Priorat o Rioja

 

Preu del menú per comensal 62 €

Inclou el 10% d’IVA, aigua mineral, vi, coca torrada i cafè

 


Comparteix: